Weingut & Weinstube

Achkarren im kaiserstuhl

Weingut Reiner Probst

Familientradition seit 1949

Das Weingut Probst ist das älteste Weingut in Achkarren am Kaiserstuhl. 1949 gründeten Hedwig und Josef Probst den Betrieb, der bis heute in Familienhand ist. Aus anfänglich drei Ar bewirtschaftetem Land wurden im Laufe der Jahre 3,5 Hektar. Auf Wunsch des Vaters Josef Probst beendet Reiner Probst seine Lehre mit dem dritten Ausbildungsjahr zu Hause im elterlichen Betrieb. 1984 übernahm er mit 20 Jahren die Verantwortung für das Weingut Probst und erweiterte die bewirtschaftete Fläche auf 7,5 Hektar.

Weinstube Probst

Omas Küche - ohne Firlefanz

Die Weinstube öffnete zu Ostern 1962 erstmals Ihre Türen und wurde von Hedwig Probst mit Herzblut über Jahrzehnte geführt. Als gebürtige Schwäbin von der Alb verstand Sie es, die badische und schwäbische Küche zusammen zu führen und hungrige Wanderer zu beglücken. Ihr Wissen gab Sie an die nächste Generation weiter und ist der Grundstein und Leitfaden für Omas Küche ohne Firlefanz.

Schmeck
den Süden

Schmecken Sie den Süden Wir „Schmeck den Süden“- Gastronomen heißen Sie im „Ländle“ herzlich willkommen! Gerne servieren wir Ihnen unsere Heimat mit einem Stück saftigen Fleisch, knackigem Gemüse oder fangfrischem Fisch. Jedes unserer „Schmeck den Süden“-Gerichte kochen wir ausschließlich mit Produkten aus unserer Region. Dafür steht der baden-württembergische Löwe, mit dem das Gericht gekennzeichnet ist und dessen Berechtigung jährlich von einer unabhängigen Institution kontrolliert wird.

Schmecken. Fühlen. Genießen.

Naturgarten kaiserstuhl

NATUR ERLEBEN

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Vier Jahreszeiten

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In Plaung 2023

WEINMENUE

Ab November 2022

lESUNGEN

Ab September 2022

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In Planung
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Arrangement 2022
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Wir freuen uns auf Sie.

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Der Weinmacher

Weingut seit 1949

Auszeichnungen

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